S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

 

Instagram

 

 

 

 

 

 

 


» Uchování surové kávy

Některé zdroje uvádějí, že má surová káva trvanlivost až několik let. My však požadujeme od našich nákupčích a dovozců kávu co nejčerstvější. Jen s takovou kávou lze pracovat dál tak, že po vypražení vyniknou její přednosti, které jsou špatným skladováním potlačeny a pomalu se vytrácí. Po naskladnění ji uchováváme v konstantních podmínkách, kde nepřetržitě kontrolujeme teplotu i vlhkost okolního vzduchu. Jen tak zachováme maximální kvalitu vstupních surovin před samotným pražením.

 


 

MDE5NzQ